Учитывая царящее здесь невероятное культурное разнообразие, неудивительно, что Сен-Мартен – Синт-Мартен считается одним из лучших в мире «кулинарных» островов. Здесь и правда есть чем поживиться – так, здешние рестораны предлагают колоритные местные блюда, а также лакомства, вдохновленные кулинарными традициями Европы, Северной и Латинской Америки, и даже Африки. В ресторанах по всему острову работают повара с международными наградами и обширным опытом в своей сфере, поэтому позвольте любопытству затянуть вас в этот удивительный мир кулинарных шедевров. На французской стороне лучшим городом для гурманов считается столица Мариго, а на голландской – рыбацкая деревенька в лагуне Simpson Bay.

Здесь все очень просто – площадь Сен-Мартена – Синт-Мартена составляет 37 квадратных миль, а еще в этом тропическом раю находится 37 пляжей. Самый известный среди них, пляж Orient Bay – это огромная полоса сияющего белого песка, усеянная пляжными барами, ресторанами и многочисленными пунктами проката снаряжения для разных видов спорта. Однако, самые лучшие пляжи Сен-Мартена – Синт-Мартена надежно скрыты от большинства туристов в более укромных уголках острова. Прогуляйтесь по французскому кварталу Cul de Sac на северном побережье. Там вы найдете пляж Petit Cayes, который представляет собой девственно-чистую бухту, с одной стороны защищенную зелеными холмами. Найти тихий уголок у воды можно и пройдясь по курорту-призраку La Belle Creole – после прогулки по руинам несостоявшегося отельного комплекса вы выйдете прямиком на мирный и уединенный пляж Little Bay.

Чтобы добраться до Райского пика, нужно либо подъехать к подножию по крутой, идущей вверх дороге, либо пройтись по одной из пеших троп в природном заповеднике Loterie Farm. Такая прогулка занимает около часа и оставит массу приятных воспоминаний. Путь начинается у старой сахарной плантации, на территории которой все еще текут природные источники. Миновав ее, вы увидите старый колодец и скрытые от любопытных глаз руины, а затем пройдетесь по тропическому лесу, откуда открывается шикарный вид на океан и соседние острова. Если повезет, вы сможете увидеть настоящих старожил этого острова – обезьян-верветок. Покорив вершину, вы сможете спуститься вниз на скоростном спуске по тросу, пролетев прямо над верхушками деревьев – или просто расслабиться с коктейлем в бассейне на самом верху Райского пика.

Почему у Сен-Мартен – Синт-Мартен такое странное название? Все дело в том, что он является самым маленьким островом в мире, который входит в состав двух государств: северная часть принадлежит Франции, а южная – Голландии. Хоть граница между ними абсолютно формальная и люди перемещаются по острову без ограничений, разница культур и даже пейзажей очевидна. Французская сторона острова шире, на ней находится множество уединенных местечек и пешеходных троп. Естественно, большинство людей здесь говорит по-французски, на витринах булочных в европейском стиле можно увидеть привычные сладости и выпечку, а на улицах зазывают посетителей множество арт-галерей. На голландской же стороне одиночеством и не пахнет – в лабиринтах улиц всегда ходят люди, по дорогам ездят машины, а в здешний клубах и казино активно кипит ночная жизнь. Развлечений на любой вкус здесь более чем достаточно, а найти их не трудно. Эта часть острова – полуавтономия, где люди в основном говорят по-английски.

Даже если вы прежде ничего не слышали о Сен-Мартене – Синт-Мартене, вы наверняка узнаете аэропорт принцессы Юлианы и пляж Махо. Именно здесь отдыхающие могут наблюдать за самолетами, которые заходят на посадку буквально у них над головой. Любители экстрима могут подойти ближе к взлетно-посадочной полосе. Там, крепко вцепившись в забор, уже можно посмотреть как прямо перед вами заводит двигатель и взлетает огромный Боинг 747. Выдержать сметающий с ног поток ветра могут не все, но и шанс побыть так близко к самолетам выпадает далеко не каждый день.