Сходите в один из ‘raw bars’ антигуанского побережья и отведайте блюда из свежевыловленных морепродуктов – лангустов, моллюсков, устриц и нашего любимого красного луциана. Запейте антигуанским ромом из старинного бокала или выпейте бутылочку отменного местного пива Вададли. А на десерт насладитесь вкусом сладкого и такого сочного черного ананаса, выращенного здесь на острове.

Когда будете в Английской гавани, вы непременно должны попробовать «козью воду» - вкусный и утонченный пряный суп из козьего мяса с клёцками, бататом и картофелем, приправленный гвоздикой и тимьяном. Также попробуйте национальное блюдо Антигуа «фанжи и пепперпот» (по вкусу напоминает сытную английскую запеканку, но лишь слегка) – это густое овощное рагу с мясными солёностями, которое подают вместе со знаменитой лепешкой из кукурузной муки, что-то вроде итальянской поленты.

А пока едите свои свежайшие морепродукты или «козью воду», между тем обязательно закажите дуккану – антигуанский гарнир из сладкого картофеля, тыквы, кокоса, кукурузной каши с сахаром и пряностями, и всё это подается в банановых листьях.

Если вы настоящий кофеман, то насладитесь большой чашкой ароматного кофе, крепкого и насыщенного. Его здесь продают на каждом шагу, ведь Антигуа – настоящий центр приготовления этого волшебного напитка. Кофе подают вместе с кусочком антигуанского хлеба с маслом, местным мёдом или ананасовым джемом – сочетание просто фантастическое!